■原材料名：もち米・米麹・醸造アルコール
■アルコール度：13.5度以上14.5度未満 ■エキス分：40％以上
■容量：720ml
■みりんは普段の料理、特に和食調理に欠かせない調味料のひとつだと思います。アルコールと糖分が含まれる調味料ですので、甘みを付けるだけでなく、素材の臭みを消し、煮くずれを防ぎ、照りよく仕上げる働きを持つ、とても便利なものです。
ざぶざぶと大量に消費する使い方をしないのだから、質の良いものを選んで適量でしっかりと効果を得たい…そんな方には大変おすすめの「住の井本みりん」です。
